商業電磁爐的日常維護

重慶廚房設備隨著社會的發展商業廚房對廚房環境衛生的嚴格標準管理下，商業電磁爐也慢慢的深受大眾喜歡，較一般燃氣爐灶相比商用電磁爐對環境的污染和衛生的清理很簡單方便，在使用過程中如何提高廚房設備電磁爐的壽命呢？

1、電磁灶最忌水汽和濕氣，應闊別熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣暢通流暢處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10~40℃。
 
　　2、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食物，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
 
　　3、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將腕表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身長進行電磁灶的操縱。
 
　　4、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
 
　　5、在電磁灶2~3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
 
　　6、電磁灶使用完畢，應把功率電位器再調到最小位置，然后封閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。
 
　　7、要清潔電磁灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不答應用水直接沖刷。1、電磁灶最忌水汽和濕氣，應闊別熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣暢通流暢處，使用出風口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10~40℃。
 
　　2、電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食物，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。
 
　　3、在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將腕表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身長進行電磁灶的操縱。
 
　　4、不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。
 
　　5、在電磁灶2~3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。
 
　　6、電磁灶使用完畢，應把功率電位器再調到最小位置，然后封閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。
 
　　7、要清潔電磁灶時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子刷面板，更不答應用水直接沖刷。